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![[리뉴얼 공지] 모모코가 새롭게 바뀌었습니다.](http://www.xn--v52ba099m.com/data/editor/1708/thumb-614bb5da1ebfe45f3896f421dd6dad1f_1502849985_6591_135x80.jpg)
블랙 창업비용
손익분석 (30평)
| 항목 | 세부내역 | 금액 | |
|---|---|---|---|
| 일매출액 | 테이블 수 | 13개 (52석) | |
| 테이블 단가 | 50,000원 | ||
| 테이블 회전수 | 3회전 (저녁식사, 요리, 술) | (50,000 x 13 x 3) | |
| 월매출액 | 일매출액 (식사와 주류포함 평균 195만원) x 30일 | 58,500,000원 | ||
| 월 고정지출액 | 식자재 및 주류 | 20,475,000원 | 원매출액 x 35% | 40,975,000원 |
| 임대료 | 5,000,000원 | |||
| 인건비 | 14,000,000원 | 주방 - 3명(6,000,000원) | ||
| 홀- 3명(6,000,000원) | ||||
| 보험료 | 1,500,000원 | 직원 4대보험료 | ||
| 제세공과금 | 1,500,000원 | 수도, 전기, 가스, 통신비 및 제세 등 | ||
| 잡비 | 500,000원 | 기타운영경비 | ||
| 월 순수익 | 월 매출액 - 월 지출액 | 17,525,000원 | ||
|---|---|---|---|---|
창업비용
| 항목 | 금액(원가) | 비고 |
|---|---|---|
| 가입비(상호, 상표사용비) | 200 | |
| 기술이전비 | 800 | OPEN전 주방, 홀직원 실무교육 |
| 홍보 및 판촉물 | 무료 | 메뉴판, 명함, 현수막 등 판촉비용 디자인 & 제작 |
| 디자인 & 제작비 | 무료 | |
| 본사가맹비 합계 | 1,000 | |
| 시설비 | 인테리어 | 4,000 | 점포내부설비 및 인테리어 구성 |
| 의,탁자 | 650 | 의자, 탁자(약 52석) | |
| 주방설비 | 1,400 | 작업대, 씽크대, 냉장고, 냉동고 | |
| 주방집기 | 800 | 식기, 자기, 접시, 주방집기 및 비품 | |
| 주방닥트 & 가스설비 | 200 | 주방닥트 & 모터, 가스설비 | |
| 간판 & 소방 | 350 | 전면간판 & 돌출간판, 소방 | |
| 냉,난방 설치비 | 500 | 에어컨, 히터 | |
| 벽화 일러스트 | 250 | 고양이 그림 | |
| 소품 & 비품 | 150 | 고양이 관련 소품, 비품(전화기, 이젤, 메뉴판거치대, 청소기) | |
| 시설비 합계 | 8,300 |
